Negozio

Oggi considerato un punto di riferimento per il gelato artigianale nella Svizzera romanda, Manu Gelato è nato prima di tutto da una passione.

Quella di Emanuele Zanchi, che scopre molto giovane il mondo del gelato durante le estati trascorse in riva al mare nella sua Italia natale. Ricordi semplici, ma profondamente incisivi, che daranno vita anni dopo a un vero progetto di vita: trasmettere attraverso il gelato un'emozione, un ricordo e un momento di felicità.

Dopo diversi anni nella finanza tra l'Italia e l'estero, Emanuele decide di lasciare tutto per dedicarsi interamente a questo universo che lo appassiona fin dall'infanzia. Per lunghi mesi, viaggia, studia, incontra artigiani e produttori al fine di perfezionare il suo know-how e sviluppare le proprie ricette.

L'avventura Manu Gelato inizia nel 2011 con l'apertura del primo negozio in Rue de Carouge 65 a Genève.

Di fronte al successo del concetto, diverse nuove sedi vedono rapidamente la luce nella Svizzera romanda.

Nel 2018, Andrea Guglielmone Pasquini si unisce al progetto per accompagnare lo sviluppo e la strutturazione del marchio.

Dopo studi in economia e una prima esperienza imprenditoriale nell'universo della moda infantile, Andrea apporta a Manu Gelato una visione orientata allo sviluppo, all'immagine del marchio e alla crescita della rete.

Nel 2020, Andrea ed Emanuele diventano soci e lanciano lo sviluppo della rete in franchising con una prima apertura a Lausanne.

A fine di accompagnare questa crescita, un nuovo laboratorio di produzione viene inaugurato nell'aprile 2021.
Oggi, Manu Gelato conta:

? 6 boutique in gestione diretta
? 7 boutique in franchising
? 1 chiosco partner che distribuisce esclusivamente i prodotti Manu Gelato

Il marchio avvia inoltre lo sviluppo della sua attività B2B attraverso una prima collaborazione con un distributore.